Ich kann Ihnen sagen, ihre Energie ist ansteckend! Er ist immer voller frischer Ideen und einer überwältigenden Leidenschaft für die Gastronomie. Er ist anspruchsvoll und verantwortungsbewusst, was bedeutet, dass er in jedem von uns immer das Beste sucht und sich nicht mit weniger zufrieden gibt. Sein Innovationstalent ist beeindruckend; ist immer die Seele unseres Restaurants: ein Team, das sich der Exzellenz verschrieben hat KÜCHENCHEF für neue Aromen und Techniken, wodurch unsere Küche spannend bleibt und sich ständig weiterentwickelt.
Wenn er nicht gerade unglaubliche Gerichte kreiert, reist Ibai gerne mit seiner Frau. Gemeinsam erkunden sie neue Reiseziele und sind, wie jeder echte Baske, immer auf der Suche nach gutem Essen. Seine Liebe zur Gastronomie beschränkt sich nicht nur auf das Kochen; Außerdem entdeckt er auf seinen Reisen gerne neue kulinarische Kulturen. Kurz gesagt, Ibai ist ein leidenschaftlicher Leiter, der seine Liebe zum Kochen mit seinem Wunsch verbindet, die Welt zu erkunden, und wir sind so glücklich, ihn an der Spitze unserer Küche zu haben!
