Dank seiner unglaublichen Organisation hat er immer jedes Detail im Blick. Er sorgt nicht nur dafür, dass alles an seinem Platz ist, sondern hat auch hohe Ansprüche, was ihn zu einem anspruchsvollen Leiter macht, der bei seiner Arbeit stets nach Spitzenleistungen strebt.
Was an Miguel wirklich auffällt, ist sein ständiger Wunsch, zu lernen und sich zu verbessern. Miguel ist ein engagierter Vater, der gerne Zeit mit seinen Töchtern verbringt. Ihre Work-Life-Balance ist bewundernswert und sie findet immer einen Weg, beide Welten einander ergänzen zu lassen. Kurz gesagt, Miguel ist ein engagierter und verantwortungsbewusster Koch mit einem großen Herzen und einem Geist, der immer bereit ist, sich weiterzuentwickeln. Es ist uns eine Freude, Sie in unserer Küche zu haben!
